Świadomość konsumencka w naszym kraju ulega szybkiej zmianie, przez co pracodawcy w dużej mierze stawiają na wykwalifikowany personel. Nasze szkolenie barmańskie/kurs barmański, który jesteśmy w stanie zorganizować w Warszawie lub w dowolnie wybranej przez Państwa lokalizacji, pozwoli posiąść umiejętności tak niezbędne do pracy za barem na najwyższym poziomie. Zdobyta wiedza teoretyczna oraz zakres umiejętności praktycznych pozwolą Państwu lub Państwa pracownikom spełniać się w pracy, która daje wachlarz możliwości rozwoju.
Kurs barmański / szkolenia barmańskie – plan:
- Sylwetka barmana (obowiązki, technika pracy, optymalizacja pracy, wizerunek, etyka),
- Sprzęt barmański (terminologia i funkcje poszczególnych sprzętów),
- Alkoholoznawstwo,
- Miksologia (techniki tworzenia koktajli i łączenia smaków i alkoholi),
- Dekoracje,
- Obsługa gości,
- Organizacja pracy barmana,
- Techniki przygotowywania wyrobów homemade (syropy, kordiale, bittersy),
- No wais policy (maksymalne wykorzystanie produktów bez zbędnych strat).
Czas trwania:
- 5-dniowy (5 dni x 6 h),
- weekendowy (2 dni x 10 h),
- indywidualny wedle ustalonych szczegółów.
Po zakończeniu kursu barmańskiego otrzymasz certyfikat ukończenia szkolenia po pozytywnym zaliczeniu egzaminu teoretycznego i praktycznego.
Miejsce organizacji kursu:
- Warszawa, ul. Zaruskiego,
- Terespol, studio nagraniowe koktajl.tv,
- Wasza lokalizacja.
Każdy uczestnik kursu barmańskiego otrzyma naszą autorską broszurę z przepisami oraz dostęp do materiałów szkoleniowych online na stronie www.koktajl.tv.
